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12か月のおうち懐石 おもてなしの一汁三菜から本格茶事まで

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内容紹介ご飯の炊き方から、家庭で美味しく作りたい「ごま豆腐」「鯛の昆布締め」「かぶら蒸し」「白和え」「西京焼き」など 多くの和食レシピを、初心者目線でやさしく解説しています。この一冊で和食の基本~アレンジをしっかり学べる決定版。 盛り付けや献立の参考にも◎ 【目次】 ◎12か月の一汁三菜と点心 ○"より本格的な"もう一品と、便利なアレンジ/餡から簡単手作り 季節のお菓子/茶懐石の流れ/懐石食材と道具/ おもてなしのひと工夫/旬のものリスト 【著者について】 榊 せい子/料理家・茶道裏千家正教授 【編集部からのコメント】 家庭料理の大家・榊せい子先生が作る和食や懐石料理には、自宅で作りやすいアイディアと盛り付けの工夫がいっぱい。 お店のような食材はなくても大丈夫! 簡単に手に入る材料で、お店のように華やかで美味しい料理が作れます。 本格和食を始めたい方におすすめです。内容（「BOOK」データベースより）懐石料理はお濃茶を美味しくいただく前の軽いお料理で、家庭で作る心温まるものなのです。家庭で作るけれどもお惣菜にはない品格がほしいというところが懐石料理のポイントです。著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)榊/せい子 料理家、裏千家正教授。1948年三重県伊賀市生まれ。帝塚山学院大学美学美術史学科卒業。父は書家の、故・榊莫山。中学の頃から母について茶道を学ぶ。伊賀上野の邸宅で茶道を教えながら、四季折々の料理とお菓子でもてなす茶事・茶会を開く(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

12か月のおうち懐石 おもてなしの一汁三菜から本格茶事まで の詳細

この本を見つけたり読んだりすることにした場合は、12か月のおうち懐石 おもてなしの一汁三菜から本格茶事までの詳細を以下に示しますので、参考にしてください。

書名 : 12か月のおうち懐石 おもてなしの一汁三菜から本格茶事まで

作者 : 榊 せい子

ISBN-10 : 4418183078

発売日 : 2018/3/13

カテゴリー : 本

ファイル名 : 12か月のおうち懐石-おもてなしの一汁三菜から本格茶事まで.pdf

ファイルサイズ : 21.01 (現在のサーバー速度は29.14 Mbpsです

榊 せい子のPDF 12か月のおうち懐石 おもてなしの一汁三菜から本格茶事までを無料のフランス語のデジタルブックでダウンロードしてください。 通常、この本の費用は価格ユーロです。 ここでは、この本をPDFファイルとして無料でダウンロードできます。余分な費用をかける必要はありません。 以下のダウンロードリンクをクリックして、榊 せい子 de 榊 せい子の本をPDFファイルとして無料でダウンロードしてください。

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